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如何建设节约型饭店
来源: | 发布时间:2020-7-2 8:50:57 | 浏览次数:

一.理念倡导


1.打造节约型饭店是一种世界观,自觉把饭店作为阵地影响社会,积极参与社会环保节约活动,梳理公益形象


2.饭店节约需要全体员工的共同参与


3.饭店节约行动应以生动的形式引起消费者的共鸣和参与,达到互动的效果


4.加强对饭店的各项能耗、物耗数据的积累和分析,以及对各部门各班的额定考核


5.制定节约规划和实施计划


6.营造节约氛围


7.节约纸张,采用无纸化办公


8.饭店要使用高效燃油清净剂汽车


9.用车要有合理的时速80km最节油


10.保持良好的车况和良好的驾驶习惯


二、设计建设


1.饭店在建设或改造过程中要冲锋重视建筑的节能


2.节能建筑采用复合墙体可大幅提高隔热隔音性能


3.对饭店耗电大户采用变频系统


4.饭店建筑能耗与墙窗面积成正比


5.外墙采用浅色


6.屋顶的隔热采用性能好的轻质隔热材料,使用浅色


7.加强饭店的气密性,降低对流湿热


8.应采用中空双层窗


9.墙体可种植爬藤类植物,采取垂直绿化


10.东西两端的房间应采取有效的隔热措施降低能耗


三.循环使用


1.充分利用周边资源


2.采用地源热泵系统用地温地热能制冷、供热等


3.对部分水进行回收


4.将雨水收集处理后再使用


5.凝结水回收利用


6.采用冷却塔收水器进行水回收利用


7.采用排烟废弃余热利用技术


8.减少一次性物品的使用


9.可以在某些方面实行内部的小循环,如废物的回收利用


10.可回收用过的肥皂做其他用途


四、环保智能


1.充分利用太阳能


2.使用清洁生产


3.控制用水量


4.走廊采用节能灯


5.厨房系统应采用环保节能设备


6.在客房楼面配置制冰机、饮水机等减少房间内小冰箱、电水壶等电器的耗电及散热


7.饭店设备应采用全自动智能型,如全自动洗碗机


8.广泛采用生物环保清洁剂


9.饭店装修和家居采购一采用环保材料


10.厨房器具、桌上餐具一选用环保、无毒、耐用、可再生材料


五、绿色运营


1.棉织品一日一换改为一客一换


2.洗衣房如能将脏棉织品浸泡20分钟再洗,既容易洗净有节水省电


3.对饭店的各个部门各个区域额定合理的用水量


4.厨房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢,以免影响热效等


5.冰箱内的存放容积以80%为宜


6.用蒸汽洗车比传统高压水枪汽车节水节电达90%


7.定期清洗冷热水管线及锅炉、空调管壁,对水质进行软化处理


8.每年至少清洗一次空调,可降低4%-5%的能耗


9.采用冰蓄冷技术


10.饭店要不断学习跟踪节能新技术


六、绿色经营


1.倡导绿色消费,提倡把节约作为生活方式


1. 减少过度包装带来的包装垃圾


2. 引导客户离房时拉上窗帘,对保温节能有很大效果


3. 倡导饭店不提供一次性6小件用品


4. 不提供一次小塑料袋和餐具


5. 不提供互寄贺卡


6. 提供绿色服务,倡导适度服务,鼓励打包服务


7. 饭店应引导客人适当控制食物总量


8. 损耗的棉织品可改成抹布,拖把,椅套等


9. 提供绿色食品

 
 
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