据权威数据显示，目前，中国市场上销售的小家电仅有不到200种，相当于发达国家市场品种数量的20%，中国城镇家庭平均拥有小家电数量不到10件，拥有量远低于欧美国家每户20-30件的水平。目前大多数小家电产品处于市场的导入期，普及率远低于大家电产品，增长空间巨大。其中食品机械类产品增长快速。食品机械类产品主要用于对食品的加工，品种种类非常多，应用范围非常广泛，包括的产品有家用切碎机、糖果机、灌装机、绿豆糕机、杀菌锅、啤酒设备、豆腐机、食品搅拌机、家用和面机、压面机、面食机、切肉机、摸浆机、拌馅机、浆渣分离机、锯骨机等。

      在所有食品机械类产品中，家用切碎机是中国家庭中应用较为广泛的。家用切碎机是新一代厨房用具，它配有刀具，可以分档调速，能根据需要既迅速又准确地将各种肉类、蔬菜、水果等按照不同工艺要求加工规格搅碎成颗粒状馅料，让美食制作更轻松。例如制作酱料时，家用切碎机可以将切小块的肉在某种程度上将各种材料切碎后再混合，使这些材料配合均匀，制成肉馅、肉酱，十分方便。再比如，国人喜欢吃饺子、包子等面食，饺子、包子等的馅料，主要分为荤馅和素馅，素馅通常青菜、胡萝卜等，如果手动制作馅料实在是太耗时耗力，使用家用切碎机则能将食材快速切成碎，而且均匀细幼，口感细腻，省去大量时间精力。        食品家用切碎机走俏市场，自然竞争也日益激烈，众多品牌争相推出，想抢占更多市场利润。但是食品机械类产品在给人们带来便利的同时也带来危险，因此在选购和使用时必须谨慎选择，才能做到保障家人使用安全。